“定安粽子可是獲得國家地理標志的！”在海南省定安縣，不管是街頭商販，還是飯店老板，說起自家的粽子，自豪之情溢于言表。海南粽子種類眾多，作為海南省唯一獲得國家地理標志證明商標的粽子，定安粽子已經成為食客和吃貨們的首選。而這張特殊的“身份證”也使得定安粽子邁向一個新的臺階，頗有“會當凌絕頂，一覽‘粽’山小”的驕傲。
獨特內涵的國家認證
2014年3月，“定安粽子”被國家工商總局商標局正式核準注冊為中國地理標志證明商標，標志定安著名農副產品——“定安粽子”從此有了特殊“身份證”。
定安縣粽子協會負責人告訴記者，定安粽子能夠順利注冊成功跟其獨特的品質優勢密切相關。定安粽子由來已久，有獨特的內涵和品質。定安粽子以產于定安的富硒糯米、黑豬肉、紅泥咸鴨蛋黃、食用熟花生油和食用調料等為原料，用富硒柊(粽)葉作為包裹物，經包餡、成形、煮制等工藝加工而成，具有口感甘、香、糯、韌的特點，已成為以定安地區制作工藝和風味特色為代表的傳統節日食品。
據了解，定安粽子以糯而不糊、油而不膩、甜咸適中、香糯可口、風味獨特、四季供應、食用方便為特色，在群眾中盛譽久享，產品遠銷省內各縣市，深受消費者厚愛。相關數據顯示，如今，定安粽子銷量突破500萬個，實現銷售額7000多萬元，收入較往年翻了二十幾倍。
做大市場的催化劑
國家地理標志證明商標的啟用，定安粽子走出了“有品名無品牌”的時代，邁上了一個新臺階。
“有個長沙的老板，每年都訂1萬個定安粽子?！倍ò矕|方酒店董事長陳若杰笑著說，正是憑著獨特的生產工藝和不可比擬的風味口感，獲得國家地理標志證明商標的定安粽子已成“金字招牌”，根本就不愁銷路。
“定安粽子深受市場青睞，目前市場供不應求，但是市場上所生產的粽子魚目混雜，品質難以保證，”定安縣工商局商標廣告監管室主任王輝說，“為了做大做強定安粽子產業，將其打造成為定安特色品牌，由定安縣粽子協會申請注冊地理標志商標，嚴厲打擊市場上假冒偽劣食品，對食品衛生安全加大保護力度，保障消費者權益，促進定安粽子產業健康發展?！?span lang="EN-US">
打造品牌的助推器
“加強地理標志證明商標保護力度，在國際上已經成為知識產權保護的重要內容之一?！蓖踺x表示，地理標志證明商標的保護，對農副產品產地的自然資源和人文資源，以及提升其特色農副產品產地的傳統優勢農業發展、增強農產品競爭力均具有重要意義。據了解，帶有地理標志證明商標的農產品價格普遍比同類產品價格高出20％以上，發展定安粽子產業將成為促進農民增收的有效途徑，也將對定安粽子的標準化生產、規范化管理，提升自身品牌價值，做大做強品牌效應起到積極作用。
地理標志證明商標的形成，往往以大量的人文、經濟投入及長期的歷史傳統為基礎?！芭c普通的農副產品商標相比，這類商標不僅具有經濟價值，它還代表了一個地區的文化形象，具有文化價值?！蓖踺x認為，定安粽子已成為定安一張閃亮名片，運用和保護這類商標能夠提升農民和生產企業的商標意識和法律觀念，促進生產經營模式的改善和升級。（晁悠 先鋒）
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